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Merci...petites abeilles...
July 2017 Merci...petites abeilles...
Le miel contient environ 80% de sucre (principalement du fructose et glucose), 18% d’eau et les 2% restants étant des oligoéléments, vitamines (A, D et K principalement), sels minéraux et acides aminés.

Le MIEL,

LES 4 BIENFAITS DU MIEL
Utiliser le miel pour se soigner, on appelle cela l’apithérapie.

LE MIEL SOULAGE LES PROBLÈMES DE DIGESTION
Il permet de réguler le transit en cas de fermentations intestinales par exemple.

LE MIEL AGIT CONTRE LES ÉTATS DE FAIBLESSES
Il permet de donner un coup de fouet en cas de fatigue, manque d’appétit, convalescence, etc.

LE MIEL LUTTE CONTRE LES MAUX DE GORGE ET LA TOUX
Pour calmer les petits chats dans la gorge, vous pouvez l’ajouter à votre tisane !

LE MIEL CICATRICE LES BLESSURES ET PLAIES
Grâce à ses propriétés antibactériennes et antiseptiques, il permet d’accélérer la cicatrisation.

LES DIFFÉRENTS TYPES DE MIEL ET LEURS UTILISATIONS

Le miel d’acacia d’Ile de France: De couleur jaune-or et de saveur douce, il est parfait pour sucrer les boissons. Il est apaisant et permet de réguler le transit intestinal. Il est également un excellent choix pour les diabétiques puisque, étant plus concentré en fructose qu’en glucose, son IG (Index Glycémique) est faible (20).

– Le miel d’aubépine : Il est reconnu pour ses propriétés sédatives et cardiaques.
– Le miel de bruyère des Landes ou de Sologne : Grâce à sa saveur forte en caramel, il est souvent utilisé pour la fabrication du pain d’épices. Sa teneur en sels minéraux étant élevée, il est conseillé dans les affections urinaires et la fatigue.
– Le miel de châtaigner d’Ardèche ou des Cévennes : Il est réputé bénéfique pour la circulation sanguine. Sa saveur forte n’est pas toujours appréciée de tous.
– Le miel d’eucalyptus : Il est antiseptique et calme la toux.
– Le miel de lavande : Avec son parfum et sa saveur agréables, c’est un désinfectant pulmonaire et un antispasmodique.
– Le miel de romarin : De haute gamme, c’est un bon stimulant pour le foie et l’estomac.
– Le miel de sapin des Vosges ou du Jura : A consommer comme un sirop, c’est un bon remède contre les toux rebelles.
– Le miel de tilleul : De par son effet sédatif, il favorise le sommeil et prévient les spasmes.
– Le miel de thym : Il est de couleur ambrée et a une saveur très prononcée. Il est reconnu pour ses pouvoirs antiseptiques et la prévention de maladies respiratoires et digestives


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Apports nutritionnels :
Excellent équilibre Oméga 6 / Oméga 3.

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